サメ軟骨はサメの軟骨で、コンドロイチン硫酸(ムコ多糖類)・タンパク質・カルシウムなどで構成されています。サメの骨は80％が軟骨でできており、特殊なタンパク質がたくさん含まれているといわれています。加齢とともに生成量が減っていくコンドロイチンが多く含まれているため、注目されています。
効果
１）血管の新生作用
２）骨粗しょう症
３）動脈硬化の抑制作用
４）老化防止
副作用
過剰摂取すると、胃腸障害だけでなく、カルシウムの摂取量が増えることによって高カルシウム血症が起こる可能性もあるといわれています。
摂取量
特になし
