赤血球の中に含まれるヘモグロビンは、鉄のイオンを利用して酸素を運搬しています。肝臓、脾臓、骨髄、筋肉などに存在し、酸素の運搬、細胞呼吸において不可欠です。そのため、体内の鉄分が不足すると、酸素の運搬量が十分でなくなり鉄欠乏性貧血を起こすことがあるため、鉄分を十分に補充する必要があります。鉄はレバーやホウレンソウ、あさり佃煮などの食品に多く含まれています。
効果
１）貧血
２）免疫力の向上
３）疲労回復
４）口内炎予防
副作用
過剰に摂取すると便秘になる可能性があります
摂取量
許容できる鉄分は、大人で45 mg、14歳以下の子供は40 mgまで。
摂取量が体重1 kgあたり20 mgを超えると鉄中毒になる可能性があります。
