ニンニクとは、ネギ科の多年草で、球根を香辛料として用います。ニンニクにはビタミンB1の効果を高める成分（アリシン）が含まれており、特にビタミンB1を豊富に含む豚肉はニンニクと一緒に食べるとビタミンB1が吸収されやすくなると言われています。
効果
１）疲労回復
２）新陳代謝の促進
３）血行促進、
４）美肌効果
５）精力増強
６）脚気
７）がんの予防
８）殺菌作用
副作用
過剰摂取すると下痢などになる可能性があります。胃潰瘍、胃炎、高血圧の人は注意が必要です。
摂取量
特になし
ニンニクとは、ネギ科の多年草で、球根を香辛料として用います。ニンニクにはビタミンB1の効果を高める成分（アリシン）が含まれており、特にビタミンB1を豊富に含む豚肉はニンニクと一緒に食べるとビタミンB1が吸収されやすくなると言われています。
効果
１）疲労回復
２）新陳代謝の促進
３）血行促進、
４）美肌効果
５）精力増強
６）脚気
７）がんの予防
８）殺菌作用
副作用
過剰摂取すると下痢などになる可能性があります。胃潰瘍、胃炎、高血圧の人は注意が必要です。
摂取量
特になし
